Wino trunek alkoholowy, który jest uzyskiwany w trakcie fermentacji soku z winogron, fermentacja ta często bywa nazywana takim etapem winifikacji. Natomiast taki proces jest również bardzo trudnym procesem, który często poddaje się wielu modyfikacjom uzależnione jest to od owoców a także od typu wina. Na rynku znajduje się niemało odmian, jak również aromatów oraz typów tego napoju. Wino i jego smak jak również zapach zależy najczęściej od rodzaju różnych winogron, a także innych sposobów przy ich uprawie.